FAST FOOD O COMIDA RÁPIDA
(Exceso de calorías y bajo aporte de nutrientes fundamentales)
Un grave problema derivado de este tipo de comida es la sobrealimentación. Es bastante frecuente que con tan sólo una comida de tipo Fast Food ingiramos más de la mitad de las calorías diarias necesarias. Si a ello añadimos las calorías aportadas por el resto de comidas del día, el contenido calórico de la ingesta total se habrá disparado, con lo que estaremos induciendo a un problema de sobrepeso u obesidad.
El alimento base de estos establecimientos suele ser la carne que, ingerida con moderación, es un alimento excelente, mientras que un abuso en su consumo constituye un error alimentario debido a su elevado aporte de proteínas, grasas saturadas y colesterol.
Además, el consumo excesivo de materias grasas provoca con el tiempo un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y de obesidad.
Para acertar en la elección de un menú de Fast Food, siempre que sea posible se deberá elegir: ensaladas, pollo o pescado asado, mucho mejor que las patatas fritas o el pollo frito y que el pescado rebozado, de preferencia el agua y como postre fruta o postre lácteo sencillo.
El alimento base de estos establecimientos suele ser la carne que, ingerida con moderación, es un alimento excelente, mientras que un abuso en su consumo constituye un error alimentario debido a su elevado aporte de proteínas, grasas saturadas y colesterol.
Además, el consumo excesivo de materias grasas provoca con el tiempo un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y de obesidad.
Para acertar en la elección de un menú de Fast Food, siempre que sea posible se deberá elegir: ensaladas, pollo o pescado asado, mucho mejor que las patatas fritas o el pollo frito y que el pescado rebozado, de preferencia el agua y como postre fruta o postre lácteo sencillo.
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